Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 15 grudnia 2013

Lekka sałatka z sumakiem

Znacie sumak? na pewno znacie tylko niektórzy nawet nie wiedzą że te piękne kolby są jadalne i że są przyprawą.
Sumak czyli pieprz libański. 
O sumaku więcej fajnie napisano na Smakowitym blogu  [ klik ].
Ja przygotowałam pyszną sałatkę a sumak podkreślił tylko jej smak.

                     Składniki:
  • garść rukoli
  • garść pomidorków cherry czerwonych 
  • 6 pomidorków mini żółtych
  • 150 g sera gorgonzola
  • 1 łyżeczka nasion sumaku
  • 3 świeże figi
                   Dressing:
  • 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego
  • 1 łyżka octu z chabra bławatka
  • 1/4 łyżeczki chilli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1/4 łyżeczki różowej soli himalajskiej Royal Brand
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
Wszystkie składniki sosu przełożyłam do pojemnika z zamknięciem i wymieszałam potrząsając aż zrobiła się emulsja.
Na talerzu rozłożyłam umytą i osuszoną rukolę.
Pomidorki żółte i czerwone poprzekrawałam na połówki i ułożyłam na sałacie, także ułożyłam pokrojone w ósemki figi.
Posypałam wszytko sumakiem i pokruszyłam na wierzch gorgonzolę.
Na koniec polałam sałatkę sosem i lekko widelcem przemieszałam aby sos dostał się na dno.
Smacznego.
Przepis własny.

5 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo apetycznie. Uwielbiam takie smaki.
    Nie miałam pojęcia, że kolby sumaka są przyprawą.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam :) Zapraszam do udziału w konkursie kulinarnym z motywem zoologicznym.
    Konkurs promuje akcję "zwierzak to nie zabawka - nie kupuj go na prezent".
    Nagrodami są akcesoria zoologiczne.
    Więcej informacji tu: http://kasinkowe-gotowanie.blogspot.com/2013/12/zwierze-to-nie-zabawka-nie-kupuj-na.html
    Zachęcam również do napisania na blogu kilku słów w kwestii kupowania zwierząt pod choinkę.

    Pozdrawiam gorąco

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawy blog, spędziłem tutaj kilka godzin i muszę przyznać że jestem pod wrażeniem. Doceniam ludzi z pasją bo w naszych czasach jest ich jak na lekartwo. Zapraszam również do mnie www.radiomortalis.blogspot.com
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks