Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

środa, 12 lutego 2014

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem

Pyszne kotlet z sosem jogurtowo-ziołowym to danie bardzo smaczne i polecam na obiad czy kolację.
Są aromatyczne i bardzo pożywne.


               Składniki:
  • 800 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 jajo
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
               Farsz:
  • 300 g mrożonego szpinaku 
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 3-4 plastry sera solankowego typu feta
            Dodatkowo:
  • bułka tarta
  • jajo
  • olej do smażenia
                Sos:
  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 1/2 łyżeczki soli cytrynowej w płatkach Royal Brand
  • 1 łyżka posiekanego świeżego oregano
  • 1 łyżka posiekanego świeżego majeranku
  • pieprz
 Ziemniaki ugotowałam i przecisnęłam przez praskę.
Dodałam jak ostygły jajo i mąkę ziemniaczaną i doprawiłam solą, pieprzem ziołowym i gałką muszkatołową.
Posiekany czosnek i drobno pokrojoną cebulę smażyłam na rozgrzanym oleju a następnie dodałam rozmrożony szpinak i razem smażyłam dopóki nie odparowała woda.
Na koniec wkruszyłam ser i wszystko wymieszałam, doprawiłam pieprzem.
Porcję masy ziemniaczanej spłaszczyłam w dłoni na placek, na środku położyłam farsz i ulepiłam kotlecik.
Każdy kotlet umoczyłam w roztrzepanym jajku a potem panierowałam w bułce tartej.
Kotlety smażyłam na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
Do miseczki włożyłam jogurt grecki, dodałam sól cytrynową w płatkach oraz posiekane zioła i doprawiłam pieprzem.
Wszystko wymieszałam i schłodziłam.
Kotlety podałam polane sosem.
Smacznego.
Przepis własny.

20 komentarzy:

  1. ZROBIĘ KONIECZNIE! Jak tylko wyjem zapasy od Mamy i mrożone warzywa Ojejciu. <3 Nawet nie wiesz jak mnie ucieszył ten przepis! To coś co wiem,że już lubię!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne danie. Mam mrożony szpinak, więc przygotuję takie danie na obiad.
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja robię kotlety ziemniaczane z parówką i żółtym serem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne i bardzo zachęcające:)))Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy przepis :) lubię takie kotlety ziemniaczane ale ze szpinakiem jeszcze nie jadłam. Chyba wypróbuję Twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
  6. To jest ciekawe, zainteresowałaś mnie tym daniem. Dopisuję je do mojej listy życzeń kulinarnych. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszę koniecznie zrobić!!! Wyglądają przepysznie i zapewne tak smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jadłam dziś coś podobnego w restauracji, i właśnie się zastanawiałam jak zrobić wersję domową ;) Spróbuję przygotować te kotlety z Twojego przepisu, wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie wypróbuj i napisz mi czy ten smak z restauracji to ten sam co moje kotlety?

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks