Kwiat drożdżowy

Jutro Walentynki, więc jak ktoś ma życzenie taki kwiat podarować swojej drugiej Połówce to jest to znakomity podarunek.
Zapraszam do wypiekania, łatwo i smacznie.

                Składniki:

• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 15 g świeżych drożdży
• 50 g cukru
• szczypta soli
• 100 g roztopionego masła
• 3-4 łyżki startej na drobnych oczkach czekolady gorzkiej
• cukier puder do posypania
• 2 łyżki posiekanych orzechów ziemnych
• 3 łyżki rozpuszczonego masła do smarowania

 Drożdże rozpuściłam w mleku, dodałam cukier, sól, mąkę i ostudzone rozpuszczone  masło.
Wyrobiłam jednolite i elastyczne ciasto.
Ciasto podzieliłam na 2 części i rozwałkowałam je na placki o średnicy ok. 30 centymetrów.
Na blaszce do pieczenia ułożyłam papier do pieczenia a na nim jeden krążek ciasta.
Środek placka na blaszce posmarowałam rozpuszczonym masłem zostawiając brzeg ok. 2 centymetrów a potem posypałam placek czekoladą i orzechami.
Przykryłam placek drugim krążkiem ciasta i zlepiłam brzegi.
Teraz - najlepiej nożem do pizzy - ponacinałam ciasto na 16 trójkątów zostawiając środek nie przecięty ( środek ok. 12 cm średnicy zostaje bez nacięcia ).
Każdy nacięty kawałek  podnosimy i skręcamy trzy razy wokół własnej osi i zlepiamy parami lekko podwijając brzegi.
Blachę z kwiatem odstawiłam do wyrośniecia na ok. 30 minut.
Wierzch po wyrośnięciu posmarowałam roztopionym masłem.
Piekłam 25 minut w temperaturze 180 C.
Po przestygnięciu posmarowałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Pomysł z wydania specjalnego PP 10/2013