Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 13 kwietnia 2014

Ciasteczka czekoladowe

Wczoraj obchodziliśmy Dzień Czekolady i z tej okazji zostało utworzone wydarzenie " Wspólne pieczenie ciasteczek czekoladowych z okazji Dnia Czekolady 2014!" [ klik ] i ja do tego pieczenia przystąpiłam ochoczo.
Ciasteczka są wg. przepisu Sigrid Verbert
Ciasteczka są mega czekoladowe i bardzo pyszne, chrupkie i wyglądają trochę jak dzikie kotki lamparcie.
Zachęcam do wypróbowania przepisu, robi się je szybko i szybko znikną ale można je zrobić na wielkanocny stół. 
                Cookies z gorzką czekoladą wg. Sigrid Verbert

                 Składniki:
  • 370 g gorzkiej czekolady
  • 160 g cukru trzcinowego (może być również cukier biały)
  • 110 g mąki pszennej - ja użyłam T 550
  • 2 jajka
  • 60 g masła
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • ok. 50 g groszków czekoladowych lub posiekanej czekolady do dekoracji

Przygotowałam kąpiel wodną  czyli w garnku zagotowałam wodę, dopasowałam do niego miskę, tak aby jej spód nie dotykał powierzchni wody.
Po zagotowaniu wody wyłączyłam podgrzewanie, postawiłam na garnku miskę z połamaną czekoladą - 220 g i posiekanym masłem.
Czekolada z masłem powinna się sama rozpuścić - ja jej trochę pomogłam łopatką.
Jajka utarłam z cukrem na puszystą masę.
Do jajek dodałam roztopioną czekoladę z masłem, ciągle miksując.
Na koniec dodałam mąkę, proszek do pieczenia i sól. 

Dodałam również wcześniej posiekaną - 150 g czekoladę, wymieszałam.
Na blaszkę wyłożoną matą silikonową lub papierem do pieczenia wykładałam ciasto po  1 łyżeczce, w kilku centymetrowych odstępach.

 Powtykałam kawałeczki czekolady w ciastka.
Piekłam w 160 st. około 15-20 minut. 

Ciasteczka mają wyrosnąć i  lekko popękać.
 Smacznego.
Przepis Sigrid Verbert 
Razem ze mną wypiekali :
Lista czekoladocholików w poście na blogu "Pora coś zjeść!"

1 komentarz:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks