Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

wtorek, 15 kwietnia 2014

Zupa grzybowa z szynką

Dziś będzie pysznie i szybko bo użyłam szybkowaru, jeśli natomiast nie jesteście w posiadaniu tego magicznego garnka będzie trwało to troszkę dłużej.
Zupa jest bardzo pożywna i aromatyczna a dodatek harrisy zaostrza jej smak i nadaje charakteru orientalnego.
Harrisa to przyprawa kuchni tunezyjskiej w skład której wchodzą: kolendra , papryka, kmin rzymski, chili, sól i czosnek.
Zapraszam na pyszna zupę.
              Składniki:
  • 200 g mięsa mielonego od szynki
  • 2 duże marchewki
  • 1 pietruszka
  • ok. 15 cm białej części pora
  • 3 duże ziemniaki
  • garść małych suszonych kapeluszy podgrzybków
  • 1,5 litra bulionu grzybowego
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka ziela kocanki
  • 1 łyżka suszu z pomidorów
  • szczypta harrisy
 Ziemniaki, marchew, pietruszkę obrałam i ziemniaki pokroiłam na cząstki a marchew i pietruszkę starłam na tarce o grubych oczkach.
Mięso włożyłam do szybkowara razem z warzywami, pokrojonym w pół plasterki porem.
Włożyłam do garnka również kapelusze grzybów, zalałam bulionem, dodałam przyprawy czyli ziele kocanki, susz z pomidorów, sól i pieprz.
Zamknęłam szybkowar doprowadziłam do maksymalnej mocy podgrzewając garnek i gotowałam 8 minut. 
Potem odpowietrzyłam garnek, otworzyłam i doprawiłam do smaku solą i harrisą.
Jeśli nie posiadacie szybkowara to po prostu włóżcie wszystkie składniki do  garnka , doprowadźcie do wrzenia i gotujcie do miękkości.
Smacznego.
Przepis własny.

2 komentarze:

  1. Kupiłam szybkowar i szukając przepisów odkryłam te smakowite strony... Pozdrawiam zachwycona przepisami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za miłe słowa i proszę korzystaj z przepisów i chwal się jak smakowało.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks