Sum europejski po indyjsku

Szybko, smacznie z nutką magi i czarów.
Oto on sum europejski na sposób indyjski, pyszny, zdrowy i pożywny.
Tutaj podałam z frytkami z batatów, słodkimi i lekko chrupiącymi.
Polecam gorąco.
Sum europejski po indyjsku.

   
                 Składniki:

• 400 g filetu z suma europejskiego
• 1 łyżeczka garam masala [ klik ]
• sól perska niebieska
• sok z cytryny
• olej do smażenia

Filety umyłam i osuszyłam, skropiłam sokiem z cytryny.
Teraz posypałam rybę mieszanką garam masala i posoliłam niebieską solą perską i odłożyłam  na kilka minut aby smaki weszły do ryby.
Teraz smażyłam rybę na oleju rzepakowym z obu stron na złoty kolor.
Uwaga! pachnie w całej kuchni a nawet w całym domu!
Podałam rybę z frytkami z batatów i plasterkami cytryny.

Smacznego.
Przepis własny kuchni indyjskiej.
"Podróże małe i duże"

Łabędź