Kiełbaski pieczone w marmoladzie cebulowej

Danie pyszne i aromatyczne mam dziś dla Was.
Jedliśmy je pierwszy raz na Wielkanoc bo pomysł pochodzi z ulotki Biedronki i jest to pomysł mamy pani Elżbiety z wielkanocnych przepisów.
Teraz często gości na naszym stole.
Spodobał mi się ten pomysł i zrobiłam, jest przepyszne, spróbujcie.
Kiełbaski pieczone w marmoladzie cebulowej.

                   
Składniki: 4 porcje

• 8 kawałków białej surowej kiełbasy 
• 2 łyżki musztardy z ziarenkami gorczycy 
• 5 - 6 dużych cebul 
• 1 szklanka suszonych śliwek 
• 1 łyżka masła 
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku 
• 1 łyżeczka suszonego majeranku 
• 1 łyżka miodu 
• sól 
• pieprz

Przygotowanie:

• Kiełbaski ułożyłam w naczyniu do zapiekania, posmarowałam je musztardą i wstawiłam do piekarnika z włączoną funkcją grilla lub termoobiegiem w temperaturze 200 C na 35 - 40 minut.
• W połowie pieczenia obróciłam kiełbaski na drugą stronę.
• Cebulę obrałam i pokroiłam w krążki, przełożyłam do wysokiej patelni, dodałam śliwki i dusiłam na rozgrzanym maśle 10 minut.
• Jeśli zaczęłyby przywierać dodać odrobinę wody.
• Doprawiłam cebulę kminkiem, majerankiem, solą i pieprzem.
• Dusiłam około 30 minut aż cebula całkowicie zmiękła.
• Upieczone kiełbaski posmarowałam miodem, obłożyłam marmoladą ze śliwek i cebuli.
• Naczynie do zapiekania szczelnie przykryłam folią aluminiową i wstawiłam na kolejne 10 minut do piekarnika.
• Podawać można kiełbasę na ciepło lub zimno, i tak i tak jest wyborna.

Smacznego.
Przepis z ulotki Biedronki.

"Podróże małe i duże"

Stawy - Konstantynów Łódzki