Pasta z awokado, jaja i twarożku

Pasta z awokado na stałe gości w naszym domu, dodaję do niej tylko różne dodatki i zawsze coś innego, zawsze coś pysznego na kanapki wyczaruję.
Dziś polecam pastę z awokado i twarożku, jest pyszna i zdrowa.
Polecam wszystkim na końcowe, trudne dni zimowe, trudne dla organizmu naszego gdy nie ma świeżych warzyw i owoców.
Pasta z awokado, jaja i twarożku.

               Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 szalotka
• 1 jajo na twardo
• 200 g twarożku - miałam wiejski Jogo
• sól różowa himalajska
• pieprz świeżo mielony
• 1 ząbek czosnku

Awokado przepołowiłam wzdłuż, wyjęłam pestkę a potem łyżką wyjęłam miąższ, przełożyłam na talerz i rozgniotłam widelcem i zaraz skropiłam sokiem z limonki.
Jajo ugotowałam na twardo, wystudziłam, obrałam i również rozgniotłam widelcem.
Drobno posiekałam szalotkę i dodałam do awokado i  jaja, wymieszałam.
Teraz dodałam twarożek , doprawiłam do smaku solą i pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, wymieszałam.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Mister lasu