tag:blogger.com,1999:blog-9205548821600120311.post6966929278267434085..comments2024-03-18T12:32:12.345+01:00Comments on Moje Małe Czarowanie - Dorota Owczarek-Osowski: Domowa kiełbasa dojrzewająca jak chorizoDorota "Moje Małe Czarowanie" Owczarekhttp://www.blogger.com/profile/15539526385577328100noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-9205548821600120311.post-88922521653448651662016-07-01T19:19:10.904+02:002016-07-01T19:19:10.904+02:00Dzięki Bartoszu za rady, pozdrawiam.Dzięki Bartoszu za rady, pozdrawiam.Dorota "Moje Małe Czarowanie" Owczarekhttps://www.blogger.com/profile/15539526385577328100noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9205548821600120311.post-82566158883044544642016-07-01T15:24:42.837+02:002016-07-01T15:24:42.837+02:00Droga Doroto, do kiełbas dojrzewających typu chori...Droga Doroto, do kiełbas dojrzewających typu chorizo dodaje się kultury bakterii, można je kupić z transportem w ceni 45 zł na 100 kg wyrobu.<br />BartoszAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/17963897874021902197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9205548821600120311.post-36791651473495327462015-03-30T17:23:48.848+02:002015-03-30T17:23:48.848+02:00Z tego co mówisz to wygląda mi że za wysoka temper...Z tego co mówisz to wygląda mi że za wysoka temperatura była podczas dojrzewania i mało przewiewne miejsce.<br />Robię kiełbasę od lat i jeszcze coś takiego mi się nie zdarzyło. Kultury bakterii używa się do sera mój panie a nie do kiełbasy. A czy mięso było najlepszej jakości?, o tym chyba pisać nie trzeba.PozdrawiamDorota "Moje Małe Czarowanie" Owczarekhttps://www.blogger.com/profile/15539526385577328100noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9205548821600120311.post-24539317977324216332015-03-29T23:43:23.837+02:002015-03-29T23:43:23.837+02:00Robiłem taką kiełbasę ale mi się zrobiła gorzka, t...Robiłem taką kiełbasę ale mi się zrobiła gorzka, tłuszcz był zjełczały.<br />Może trzeba dodać jakieś kultury bakteryjne startowe ?<br />WMAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9205548821600120311.post-67766873581510361652015-03-05T10:54:46.206+01:002015-03-05T10:54:46.206+01:00I smakuje obłędnie.I smakuje obłędnie.Dorota "Moje Małe Czarowanie" Owczarekhttps://www.blogger.com/profile/15539526385577328100noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9205548821600120311.post-57140585404242585142015-03-05T10:30:36.442+01:002015-03-05T10:30:36.442+01:00Rewelacja! !Rewelacja! !Pasja tworzeniahttps://www.blogger.com/profile/11577218511647709495noreply@blogger.com