Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 4 sierpnia 2017

Sałatka z bobu z ziemniakami

Zakupiłam pyszne ziemniaki u pana na ryneczku o nazwie bella rosa, zwarte, mięsiste, kremowe, idealne na sałatkę.
Bób króluje jeszcze na straganach a ja zakupiłam swój u pani która wyłuskuje bób na miejscu i jest kremowy i bardzo świeży.
W rezultacie powstała pyszna sałatka, zapraszam do wypróbowania.
Użyjcie swoich ulubionych ziemniaków, będzie ok.
Sałatka z bobu z ziemniakami.


                 Składniki:

  • 10 małych ziemniaków - miałam bella rosa
  • 1,5 szklanki ugotowanego bobu
  • 15 - 20 pomidorków koktajlowych
  • 1 czerwona cebula
  • 2 pełne łyżki ajwaru
  • sól morska do smaku
  • 1 pęczek koperku
  • 2 - 3 łyżki oliwy
  • cukier do smaku
  • sok z cytryny do smaku

Ziemniaki wyszorowałam i ugotowałam w mundurkach.
Przestudzone ziemniaki wraz ze skórką pokroiłam w grube plastry.
Bób ugotowałam z solą i cukrem do miękkości, odcedziłam i przestudziłam, dodałam wraz ze skórką do sałatki.
Pomidorki przekroiłam na połówki, dodałam do sałatki.
Posiekałam umyty wcześniej koperek a także cieniutko pokrojoną w plasterki cebulę.
Posoliłam odrobinę sałatkę, dodałam szczyptę cukru oraz sok z cytryny do smaku a na koniec pastę ajwar i oliwę, wymieszałam całość.
Sałatka gotowa do spożycia.
Smacznego.
Przepis autorski.
                                        "Podróże małe i duże"
Lato
Uroki lata, kolory cieszące oczy, owady ubóstwiające gnieździć się w kwiatach, lubię, kocham, uwieczniam na zdjęciach a potem oglądam, wspominam i ładuję baterie na zimowe dni.

2 komentarze:

  1. Super ta sałatka wygląda, naprawdę. Jeszcze z tym pysznym bobem!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Malwino, wypróbuj bo jeszcze bób na straganach się pyszni.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks